金火烤肉加盟品牌介绍

金火烤肉的核心技术就在于“侧火位烧烤、肉串自行翻转”。金火烤肉的烧烤方式，消除了传统烧烤烟熏火燎、不卫生、生熟不均匀、丧失原有肉品的鲜美味道等众多弊病，实现了无烟烧烤，金火烤肉使消费者真正享受到绿色、健康并富有情趣的烧烤文化，满足了广大消费者的需求。

淄博金火餐饮有限公司旗下的“金火烤肉”创立于2005年，它的核心技术就在于“侧火位烧烤、肉串自行翻转”。金火烤肉的烧烤方式，消除了传统烧烤烟熏火燎、不卫生、生熟不均匀、丧失原有肉品的鲜美味道等众多弊病，实现了无烟烧烤，使消费者真正享受到绿色、健康并富有情趣的烧烤文化，满足了广大消费者的需求。

金火烤肉的侧火烧烤设备已经申请了国家专利，并荣获了国家专利局颁发的专利证书。此项专利在国内绝无仅有。它的出现，是烧烤行业的一项重大的科技进步和创新。金火烤肉正是希望能够通过我们的“侧火烧烤”设备，为消费者带来健康、时尚的饮食文化，为加盟商提供了广阔的发展空间，从而实现了产品的延伸、品牌的增值，逐步形成了具有“金火烤肉”特有的企业文化，为长期持续发展奠定了坚实的基础。

金火烤肉的经营理念

QSCV即质量，服务，清洁，价值，金火烤肉对此进行了严格的标准化控制。

金火烤肉口号

“绿色，健康由你来作主!”

金火烤肉的市场定位

18-25岁的青年人

这个消费群我们大家都了解，他们对新鲜事物都比较敏感，由于金火烤肉推出了“侧火烧烤”更加可以吸引这群消费者前来光顾，而且对这些年轻人来说，吃饭并不是他们的关键，只要大家在一起能够开心，这才是他们想要的东西，然而在金火烤肉能够满足他们的这种需求。

金火烤肉一直秉承“质量是金、火热待人”的经营理念，运用的管理理论与实践，制定出一套科学、有效的加盟政策和加盟商管理制度，为各加盟商提供了有力的支持和服务，使加盟商在规范、统一、化的管理下，良性发展。金火烤肉先后在淄博市张店区、博山区、周村区开设了三家直营店，均取得不错的经济效益和社会口碑。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;

2、认可并接受公司的经营理念和模式，有志于创业投资的人;

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;

4、执行和遵守公司的各项经营管理体系;

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉;

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度;

8、具有投身本行业自信(拥有本行业经验者尤佳);

9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

金火烤肉加盟品牌特色，新式烤肉，专业有特色

新式烤肉方法，引领品牌创新

独特创造了侧位烤肉的模式，肉串成排摆放均匀，烤炉自带旋转功能，依次自行旋转烤串，烤串受热均匀，肉质外焦里嫩。自由开发了烤具的设计和制作，全程使用电源为发热动能，环保节能，更能够为门店节省开支。设备由公司自己掌握核心技术制造，设备投入更低，还不受市场所控。

烤料秘制，更具有专业特色

金火烤肉的烤料分工很详细，烤肉、海鲜、蔬菜，需要不同的火候，所加入调料的顺序和味道也不尽相同，所以金火烤肉在创办连锁机构起步的时候，就考虑到了这些问题，所以金火烤肉总部在调料的搭配上更为细致，清楚标注了使用在什么食材上，所使用的程序和时间。加盟门店更容易把控味道的调节，从而把金火烤肉的特色味道，和健康的烧烤方式能够带给更多的消费者。

采购配送一体化运行

金火烤肉为了加盟门店的产品质量，能达到公司的统一标准，特投入了上千万，建立了自己的冷鲜配送一体化基站，和全程冷链运输车队，为全国上千家门店做配送支持。门店除了时蔬在当地采买比较方便新鲜外，其他的肉类、海鲜、和很多的半成品食材，统派公司采购团队为之服务，食材的质量和价格都比，在市场散户中采买更合适。

产品符合时代发展所需

公司对门店标准化管理，门店的服务在质量更比同类餐厅的有所优势，是现在这个服务至上的商业时代，所推崇的，所以门店的生意能有保障。串串式的烤肉模式，适合现在比较流行的撸串流行风，在市场上有足够的拥护者。而且销售按串计费，吃多少就点多少，这样也符合勤俭节约的好习惯，菜品单价更低，点单容易计量，消费预算容易控制。

金火烤肉加盟优势，连锁模式 复制成功

一、核心技术

公司总部自行研发独一无二的“侧火烧烤”设备，并且已经申请了国家专利。

侧火烧烤设备取代了传统的烧烤设备，大大降低了烧烤菜品烤糊的概率。

由于侧火烧烤设备的无烟设置，避免了顾客在烧烤的过程受到烟雾的影响。

只有金火烧肉的加盟商才可以完全使用该设备。

二、总部全方位的支持

公司总部为加盟商提供全程服务，如：店铺选址、开店运营支持、课程培训。

公司总部会根据各个区域的饮食习惯，研发并推广适合当地的产品以丰富菜品种类。

在经营过程中，公司总部会与各地加盟商形成良好的沟通与交流，以便及时解决加盟商们在经营过程中所面临的问题。

三、统一采购，统一配送

为了确保金火烤肉产品质量与口味的统一，有公司总部统一采购，并且根据各地加盟商所需原材料的数量以及供货时间，为加盟商统一配送。从某种程度上说，也降低了加盟商的成本。并且也可以保证金火烤肉加盟店的产品质量以及口味与总店相一致。

四、严格的标准化管理

严格的标准化管理是金火烤肉的一大特色，也是其成功的关键所在。金火烤肉的创始人认为：金火烤肉只有标准统一，而且持之以恒地坚持标准才能保证成功。所以，金火烤肉所编写的{运营手册}对于未来的加盟商来说就是一笔财富，加盟商只要能够严格执行手册所提到的要点，相信未来的加盟商也能够象金火烤肉的创始人一样获得巨大成功。

金火烤肉加盟支持，终生扶持，持续收益

一、协助选址与评估

协助加盟商对所提供的店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可能性。并提供营业额预估、投资额预估、经营损益预估供加盟者选址参考。

二、开店及运营支持

签约后，总部将为加盟商提供开店筹备计划，包括：经营分析、人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原物料供应、运营管理制度建立及开业当天的策划等。开店前，公司总部派2—3名开店支持人员驻店25—30天，全力指导加盟商进行筹备工作，以保证加盟店计划顺利开业。开店后，总部将定期派遣一名经营管理督导巡防指导。加盟店若有额外需求，经协调后，总部也提供有偿支持，并经常提供在职培训。

三、持续不断的再培训

开店前，公司总部为加盟商及餐厅经理。调味技术人员分别开设相应的培训课程，培训时间大致在15天左右。 开店后，总部还将持续对各层人员开设相应培训课程，不定期举办沟通会，加强与加盟者的沟通。

四、开店运营前的技术和运营管理辅导和协助

开店前为加盟商制定开店筹备工作进度，协助办理各种开店手续;开店后，公司总部相关人员不定期到加盟商进行督核指导，定期与加盟商召开经营会议，协助改善餐厅经营，提升业绩。

五、协助宣传与促销

为提高加盟店的营业业绩，公司总部会根据加盟店经营的实际情况，提供开业宣传活动方案，指导实施。新产品的研发与推广。

金火烤肉加盟流程

1、意向咨询：全方位咨询、了解加盟政策、投资和收益等。

2、实地参观：总部欢迎加盟商前来参观考察。

3、加盟申请：工作人员会更具您的情况让您填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认投资者的合作资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。

8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。