签年时光火锅串串香加盟详情：

品牌故事

三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老纤夫出船未归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪肉、牛肉以及内脏与红辣椒，姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。

当时船夫收入少，大伙商议每天照此多熬制汤料，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。各家弟兄各自出些散碎银两，解决温饱，又以贴补家用。这样以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的麻辣烫就在长江之滨起航了。初的时候，是船工和纤夫了麻辣烫的吃法。

后来四川的成都人将菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后---开吃！虽然看起来没有火锅气派，很多店也很简陋，但是味道可是不摆啦！

串串香起源于四川，据说当时的串串香非常简单，只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的串串香原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。想到这东西一夜之间蓉城，更没想到，这麻辣鲜烫的吃法变了许多次，成了我们今天吃到的串串香。

串串香是把荤的素的菜串在竹签上，一并放进红汤、白汤里煮，结帐的时候，只用一数竹签便能快速算出吃了多少。吃串串香好是三五成群地约上一帮朋友，边涮边喝边聊天，那才是真的够味。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、海白菜、魔芋、黄花菜、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，大家围着小桌，把自己爱吃的东西煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。 　

吃“串串香”挺有意思的，一会儿喊“小姑娘倒茶”，一会儿又喊“加汤”、十几二十块钱的一顿饭硬是享受了一回做上帝的良好感觉。末了，还可以在结帐时粗声粗气地大吼“数签签！”实际上几摞签签数下来，小姑娘的手都数爪了，也不过二三十块钱，物美价廉。

川东刘氏家庭的成员们将这种串串文化发扬光大，通过注册公司，运营自己的品牌（签年时光火锅串串香）。将祖辈们留下来的美食文化很好的传承下去。为子孙万代造福！

公司介绍

自公司创办以来就提出了“创行业一流企业，创百年品牌企业”的长远目标，力图更深的发掘成都串串香和冒菜特色小吃文化，让餐饮文化的影响走得更远。我们做的不仅仅是餐饮，而是一种文化和理念的传承。我们一直坚信品牌的力量，做餐饮我们是最认真的，所以我们最了解餐饮！我们做的是品牌，所以我们更注重品质！

我们将直营连锁和加盟连锁并存发展，不断完善加盟管理体系、技术支持体系、督导营运品牌体系、品质质量保证体系，库房管理保证体系，售后服务以及跟踪保障体系。为广大消费者和投资者提供切实高效的服务。

我们始终相信只有拥有优秀的团队才能铸就成功的企业，公司始终将员工放在第壹位，始终将成就员工放在前面，让员工能买房买车，只有服务好了企业员工才能得到更多顾客的认同和赞赏。只有让员工过上更加优质的生活公司才能更上一个台阶。我们一直帮助合作的加盟商赚钱，帮助员工赚钱，只有助人成长、才能实现我们公司共同的梦想！

我们的理念是：传承中华美食、提供创业平台、改变员工命运、实现企业价值！

企业精神：创行业壹流企业！

合作理念：伙伴是兄弟姐妹！

员工理念：员工就是一家人！

服务理念：有需求敏捷反应！

产品理念：好吃实惠又健康！

签年时光火锅串串香申请投资商需符合下列条件：

1：具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

2：热爱餐饮业，具有创业激情和投资热情；

3：具有较强的品牌意识和管理能力；

4：自备经营场所，营业面积60平方以上；

5：非自有店面的加盟商，店面的承租期限至少两年以上；

6：具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；

7：店面的形象必须与公司的要求统一；

8：店面的位置必须处于人流集中的区域；

9：认同成都签年时光火锅串串香加盟的理念、服务总部管理，配合总部市场动作；

10：具备良好的个人修养，有较强的市场动作能力；

11：具备4名以上的全职工作人员；

具有下列特征还不适合申请合作：

1：不愿意全力投入合作事业，用心经营者；

2：合作成都签年时光火锅串串香只是短期投资，无长期经营意愿者；

3：自以为是，自主性太强，缺少合作精神，很难沟通者；

4：唯利是图，不重视消费者利益，缺乏以客为尊的服务理念者；

签年时光火锅串串香加盟优势：

一、投资少，资金回收快，风险小，一般在 3～6个月即可收回投资成本。

二、成本费用低：项目小而精，便于管理，费用低，3-4人即可开店。

三、利润丰厚：产品综合毛利率约在60-65%左右。纯利润在30左右

四、成功模式：以其专业的、系统的模式，使合作商很快就能独立开店，不走弯路。

五、体系支持：公司督导将全程进行开业筹备、技术指导、人员培训、开业营销方案等支持服务。

六、品质保证：总部督导人员亲临实体店操作，严格按规定、流程、比例进行控制，出品品质和卫生指标始终如一。

七、口味保障：合作店经营成功就是“签年时光串串香”的成功，调味品由总部统一配送，保证口味的统一化。我们有方法和技巧可以降低加盟商的运营成本，让加盟商的利润做到更高。

签年时光火锅串串香加盟支持：

♦品牌支持：

成都签年时光串串香总部将通过强势报媒体、电视广播媒体、报刊杂志、互联网网站及移动互联网和餐饮同行业等全方位展示企业良好的形象、并经常参加行业中系列荣誉评比等方式不断提高签年时光火锅串串香的品牌知名度和影响力。

公司总部每年都有计划、有目的的在各媒体广告上用于品牌建设推广，同时将有各类专项的促销广告计划及支持合作店的营运工作。

♦开业的支持与辅导：

开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

开业前的宣传、庆典、菜单订做等。

开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

♦人力资源支持：

总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部进行培训与实习机会，但往返交通费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方自己承担。

开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商更好的运营。

♦配送支持：

签年时光串串香总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业良好形象、并参加系列荣誉评比等方式不断提高签年时光串串香的品牌知名度和影响力。

♦技术研发与商圈保护支持：

严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展经营空间，保护加盟商的利益。

我们有多年的连锁经验和实操开店技巧为您提供签年时光串串香店铺的操作技术培训，让您拥有完善的核心技术。

我们会不断研发新品技术，让您的店铺菜品定期更新，让顾客流连忘返，生意不断。

♦店面选址支持：

口岸定成败，驿址是开设加盟店蕞关键的一步，为此总部会尽可能的防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。

店面合理化设计及设备安排支持。

为签年时光串串香店的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性、店面设计原则上由总部统一规划、装修施工由加盟方自行自主在当地找适合的人选择装修，您也可以选择与签年时光串串香总部形成战略合作的装修公司合作。

♦营运管理支持：

开业前加盟商要尽快办理营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

总部将会安排人员帮你管理餐厅的日常事务，公司营运部、技术部、企划部等部门会不定期不定时的到加盟商店铺检查、指导，目的是维护品牌形象，解决营运中心出现的难题，提高工作人员的专业知识，营销技术，服务意识，行业素质，进一步提高加盟商营业额。

协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能，薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。

提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

新品研发支持，可根据各地饮食给予支持。

♦员工选择与培训支持：

负责进行员工培训，并针对不同岗位提供系统和专业的培训。

由总部运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让你成为行业专家。

开店相关手续办理支持，培训各种相关手续以避免您因不熟悉政府工作流程而浪费时间和精力。

♦店面设计、装修支持

提供规范而统一的VI设计、由工程部负责装修、要求统一加盟品牌标识、树立统一的品牌形象。

♦信息支持 货源保障支持

统一采购、质高价优，为食客的健康饮食保驾护行；避免缺乏经验造成高额的采购成本。

总部不定期通过微信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态。

♦营销支持：

签年时光火锅串串香总部针对淡旺季、节日、社会大事件会策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

共享现有宣传广告平面设计，营销经验交流，营销礼品开发等。

产品定位，市场定位，价格定位等营销帮助。

签年时光火锅串串香加盟流程：

一、初步了解：双方通过网络，电话沟通、初步了解项目模式，培训流程、合作流程等。

二、考察公司总部：欢迎各投资者到总公司和直营店进行实地考察，洽谈加盟合作形式。签定合同书。

三、签订合同：综合考察后，加盟商与公司签订加盟合同，并按合同缴纳加盟费。

四、为加盟商选址：协助加盟商进行选址以及店面的综合考察，并为加盟商做考察评估和报告数据。

五、店面装修：由总公司人员指导加盟商如何装修，为加盟高提供招牌的电子档文件。全国统一标识。

六、招聘及采购：加盟商招聘和岗位人员和协助加盟商人员组建，设备设施、府具，餐具、用具及装饰品等购买。

七、加盟商总部培训：加盟商到总部和直营店接受管理培训及技术培训，并经过综合考核和评估。

八、开业经营：加盟商提前15天与总部确定开业时间。

签年时光火锅串串香加盟费用：

合作费用28800元---费用包括：选址参考、装修参考模板、开店培训、运营指导、技术升级

1、开业前期，公司派专人跟踪服务，全方位推进开业筹备工作。

2、开业后，公司会派市场专员一对一专业辅导，一站式服务，傻瓜式操作流程。

3、生意稳定后，公司会利用现有网络团队资源，对单店所在地进行全方位营销。