奶酪时光加盟品牌介绍

奶酪时光创立于2004年，是南京百酪汇食品有限责任公司投资的休闲西餐厅,主营比萨、牛排、简餐、甜品和咖啡，我们秉持美味与营养相结合的产品理念，努力打造城市里的密语空间，为忙碌的人们创造一个舒适快乐的休憩场所。奶酪时光每个店都闹中取静，简约的西式装修风格，融合现代的时尚元素，造就了奶酪时光独特的良好的休闲环境，成为都市人释放情怀享受快乐的第三生活空间。

奶酪时光是以奶酪为主要食材的休闲西餐厅, 公司本着“为南京西餐事业作出积极贡献和“用良心做好每一道菜，用爱心服务好每一个人”的企业价值观，使“奶酪时光”这个品牌在南京市打响了知名度。在竞争日益激烈的同行业中迅速的占有一席之地,并开始向全国发展。奶酪时光经过十年的发展，形成了以比萨为核心产品的休闲餐厅模式，菜肴的标准生产体系和门店的运营体系逐步形成，并日臻完善。

十年来，我们在江苏及周边，安徽，河北，北京，重庆开设了十五家直营店，十家特许加盟店，经营情况良好;2013年我们和世界乳业巨头新西兰恒天然确立了战略合作伙伴关系，我们建立了中央厨房和产品研发中心，并取得了由南京市食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，为我们品牌壮大，产品质量的恒定奠定坚实基础。随着我们品牌知名度的提高和支持、培训体系的成熟，物流系统的完善，吹响了向全国进军的号角。

公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年管理工作经验的专业人才。他们凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作体系，保证奶酪时光连锁模式的复制。我们有一支优秀的研发队伍，在特色比萨、新菜品以及饮品等方面，都有专业的技术支持，经过多年不断的研发创新，拥有了我们自己特色的比萨，极大地吸引了新顾客，留住了老顾客。

奶酪时光加盟品牌故事

我叫李廷富，一个在苏北农村长大的60后。还记得小时候在田埂上和小伙伴们奔跑的场景，当然农忙时我也会跟在大人屁股蹲儿后面捡麦穗，有时嘴馋了还会偷偷拨下一粒塞在嘴里，至今还记得那麦粒的香气，虽然硬但是很甜;或许就是从那时开始，我渐渐对烹饪感起了兴趣。长大后我凭着自己的努力考上了南京旅游职业学院学习餐饮。进入餐饮这一行，我才明白食物对于生活的意义，不仅仅是解决温饱，还会承载更多内容，比如健康、比如幸福感。在学习西餐的过程中，西餐的食材和烹饪方式一下子就吸引了我。也是那时，我认识了奶酪。第一次尝到奶酪，温暖又香醇，没想到这种奶制品可以这么美味。

以最优质的牛乳做主料，经过发酵、盐渍等多道工序，通常10kg的牛奶才能做成1kg奶酪。它浓缩了牛奶中的数倍营养，却特别容易吸收，即使肠胃功能不好的人也不怕。当时一个大胆的想法在我的脑海中迸发：为什么不将这种味道与营养同时兼具的美食，分享给更多人呢?说干就干，2004年初始，我踏上了寻找最适合中国人口味的奶酪旅途，脚步遍布法国、荷兰、意大利等15国。最终在新西兰，我找到了当地最好的奶酪生产源，安佳。2004年，带着最好的奶酪，我回到南京，开了一家名叫奶酪时光的西餐厅。从此，我立志要将奶酪时光打造成用奶酪传递美味与健康的幸福餐饮标杆企业。

奶酪时光加盟优势

市场优势：

目前中国对乳制品人均需求只是欧美国家的四分之一，随着新一代补奶意识的增强，需求增大的必然趋势。“我们预计未来25年中国将是世界最大的乳制品市场。”恒天然首席执行官A ndrew ferrier表示，未来十年中国需求将增三倍，达700亿美元左右。随着国人健康饮食观念的觉醒，未来奶酪系列产品在中国的市场将翻倍增长，奶酪时代的来临是大势所趋。2015年4月份我公司管理团队前往日本东京、大阪、京都等著名城市进行考察，最终敲定了日式铁板烧这一项目为基调并深入研发有着自身独特标签的用餐形式进行市场的拓展。这在整个华东甚至全国是原创的唯一以健康原味、消费者自身体验为特色的餐饮新兴品牌。我们的客户群针对的就是当下甚至未来餐饮消费主力的90后，80后的年轻人。

产品优势：

南京百酪汇食品有限责任公司旗下主要品牌奶酪时光与新西兰恒天然集团安佳乳业在2013年正式成为战略合作伙伴。我们坚持用最好的奶酪做最好吃的比萨，从创建品牌至今，比萨受到了广大消费者的一致好评和青睐，我们首创的薄饼比萨、中国风比萨，一度在历届江苏餐饮博览会获得畅销热卖。每季度的产品推陈出新更是满足了顾客的多种需求。

技术优势：

我们拥有南京旅游职业学院毕业和十年中西餐研发经验的研发团队，都有专业的技术支持，经过多年不断的研发创新，每年定期的出国及一线市场的考察学习，上市公司华凌的专业厨房加工设备，通过科学的加工技术，建立起一套完善的生产系统，与时俱进。

团队优势：

公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年管理工作经验的专业人才。他们凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将现金的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作体系，保证奶酪时光连锁模式的复制。

保障体系

公司加盟部门负责所有加盟店的营运支持与维护，针对各分店的情况进行督导、服务、营销与策划;2014新建4000平米的中央厨房采用了国际先进的比萨饼，酱料的生产设备，保证核心产品的标准化，确保各店菜品品质保持恒定!

加盟优势

为加盟商留有足够的利润空间，投资少、风险低、回报率高、保障基础毛利约为65%，顾客群受众面广，行业寿命长。

奶酪时光加盟支持

营运支持：公司加盟部负责所有加盟店的营运支持与维护，针对各分店情况进行督导、服务、营销与策划;提供《百酪汇营运手册》等核心管理支持。

培训支持：公司根据加盟店的经营情况，支持开业前的整体培育，开业中的个别岗位培训，和实时更新的管理培训，新品培训等各种理论加实操的业务培训与指导。严谨的培训与考核系统保障员工的上岗合格，提高团队工作效率。

信息支持：公司根据行业大环境，以及全国各地市场信息及实际的数据调研，考察，及时的结合企业自身做总结和归纳，传递给各地的加盟商，使全国各地的加盟商可以互相借鉴，互相支持，实现信息和资源共享。

公关支持：通过奶酪时光品牌与全国范围大型商场的合作信誉，品牌连锁的品牌效应支持，专业的洽谈方案，实现加盟商顺畅入驻。

宣传支持：公司根据市场需求，进行系统的，专业的广告宣传策划，全面提升品牌的知名度和扩大影响力。

策划支持：公司根据全年的节假日进行特殊营销方案策划，全国范围推广，减少加盟店策划压力，提升品牌美誉度。

保障支持：南京百酪汇食品有限责任公司经过十年的发展，形成了以奶酪时光为核心产品，不断根据市场环境研发更多副牌的餐饮模式，菜肴的标准生产体系日臻完善。专业的厨房设备，标准的生产体系，全国范围的物流配送体系是您强大的保障。

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