胡大饭店加盟品牌介绍

胡大饭馆隶属于北京胡大餐饮有限公司，创立于1999年，发源于北京知名的美食街——簋街，创始人是孙玉珍女士。现拥有簋街四家分店和三家红巷子(胡大餐饮旗下品牌)。

公司成立以来，胡大在“特有的货源，独立的配方，特有的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的实验，创新，开发，引进，又增添有“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、特制香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了自己的品牌，先后在中央电视台，北京电视台，国外电视台、北京的各大报纸及网络等多家主流媒体被采访报道。2008年胡大被评为“京城餐饮业川菜百家绿色品牌”，京城餐饮业家常菜百家绿色品牌等多项荣誉称号。

2011年胡大引进升级管理模式，建立标准化、系统化的制作流程与服务手法，逐渐形成一支职业化、专业化餐饮工作团队，以满足更多胡大新老客户的期待，并带来多方面的健康美食特色体验。特有的货源，独立的配方，特有的口味正是胡大产品结构的竞争核心。

为弘扬中华美食文化，传播绿色营养健康，胡大管理团队与厨政团队更是潜心研究、立足本职，凭借货源渠道优势，集众家之优、集众口味引，在提高/增加龙虾野生、肉足、绿色的特点上，特具匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——胡大麻辣小龙虾，和相继推出的“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、特制香辣蟹、麻辣扇贝”等多道特色新派川菜，创建了自己的行业口碑。让消费者吃的放心，美味。

1、具有一定的经齐基础，能满足开店所需的费用。

2、有满足经营需要的场所。

3、热爱餐饮行业，并愿意投身餐饮行业。

4、有爱心、责任心和使命感。

5、具有优秀的人品和诚实守信的信念。

4、有爱心、责任心和使命感。

7、认同并愿意接胡大饭店加盟总部的餐饮理念和餐饮体系。

8、具有开办餐饮的资格、有能力获得“社会力量办店许可证”或“企业法人营业执照”

9、有较强的合作沟通意识，合作能力强。

胡大饭店加盟品牌特色

一选：选自好水源;

二筛：人工筛出死虾、次品;

三拣，分拣称重，精选36克以上的小龙虾;

四洗：30分钟打氧粗洗，15分钟精洗，清水反复冲洗，洗至腮白，虾线透明;

五送：只选鲜活有力的龙虾配送至门店。在这这种标准下，平均每天要淘汰2000斤小龙虾，淘汰率近20%。

胡大小龙虾好吃的秘密还藏在秘方和炒制工艺里。10多年前，曾有人花百万重金购买胡大小龙虾的秘方而不得。180度高温，秒炸30秒，计时同步，虾身油炸裂开，但不脱离。秘制配方，把控火候，每锅定量30只，秒制15分钟，熔炉里的两次历练;

胡大饭店加盟优势：良好的口碑，为同行业所瞩目

1、品牌优势：胡大饭店所有加盟商均可复制胡大饭店总部成熟品牌的成功模式，使用胡大饭店总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业风险降至较低。

2、产品优势：依托胡大饭店研发中心标准化生产实行全国统一配送秘制酱料、保证产品的标准性，每一份产品保持和胡大饭店总部的高度一致。

3、培训优势：加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。

4、营建优势：胡大饭店加盟总部为确保统一形象，结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。

5、区域优势：严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域保障，约定区域经营，确定每区域加盟店店店盈利。

胡大饭店加盟支持：全方位支持，发展好前景好

推广支持：专业的策划部、设计团队、微信推广部为加盟商的店面运营保驾护航，提供完美的策划方案和成功的活动经验，量身制定宣传海报，不断拉动营业额的提升。

开业上门：加盟商开业期间胡大饭店总部派专业的师傅上门指导、协助培训和运营管理，确保加盟商顺利开业，稳定运营。

选址支持：根据当地市场环境和商圈分布，选择人流密集地，极大程度的获取更多客源，抢先占领优势店面资源。

技术培训：专业的运营团队为加盟商提供全方位培训，整体的操作流程、店面运营管理、微营销技巧，让加盟商赢在起跑线。

装修设计：专业的设计团队根据加盟商店面的实际情况设计出适合内部结构的装修效果图，装修简约而不简单，一整套的Vi设计确保店面形象统一。

胡大饭店加盟流程

1、向胡大饭店总部咨询、填制相关申请表格;

2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划;

3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案;

4、提交加盟费用、签订特许加盟协议;

5、胡大饭店总部进行考察、评估、审核;

6、技术培训和宣传支持;

7、胡大饭店加盟店试营业、开业运营。