老北京爆肚加盟详情：

老北京爆肚京城一绝，老北京的味道，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了蜂巢肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用。

过去爆肚的汤只是开水加葱丝、花椒，本身无味，全靠佐料，可老北京爆肚的水不是普通的花椒盐水，还加了猪棒骨和牛棒骨，不然也出不来那个香味儿。新鲜的百叶在大锅里烫三秒就捞出，像涮火锅一样“七上八下”，肚本身是比较脆的，经过水爆之后会带有一丝丝绵密的感觉，也就是所谓的嫩。

老北京爆肚除了肚爆得好，蘸料也是关键。专门从北京二商购置的芝麻酱，配上韭菜花、腐乳、醋、虾油、蒜汁、葱和香菜，搅和均匀，就是一碗地道的爆肚蘸酱，再倒入老北京爆肚自己炸的辣椒油，刚爆好的肚往蘸酱碗里一过，旋即入口，极鲜、极嫩、极弹，余味无穷。

老北京爆肚加盟条件：

1、本人及家人身体健康，有从事老北京爆肚本行业的激情和热情。

2、认可并接受老北京爆肚项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、提供合法身份证，以便老北京爆肚总部建立真实的档案。

4、遵守和执行老北京爆肚项目的各项经营管理要求。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

老北京爆肚加盟支持：

1、选址支持：公司专业展店专家为你提供店面选址分析。

2、装修支持：老北京爆肚总部提供店铺装修设计，装修全程指导。

3、技术支持：亲自一对一传授技术，让你口味更胜一筹

4、建店支持：老北京爆肚总部筹建专家一对一开店筹建指导，让你迅速开店，少走弯路。

5、配送支持：老北京爆肚总部提供统一核心配料，保障口味恒久一致，所有分店统一味道。

老北京爆肚加盟流程：

1、与总部取得联系，初步了解老北京爆肚项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察老北京爆肚项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、老北京爆肚总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、老北京爆肚总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、老北京爆肚总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。