胡大饭馆加盟品牌介绍

胡大饭馆隶属于北京胡大餐饮有限公司，公司创立于一九九九年，由当时北京簋街的龙虾供应商孙玉珍女士创立，北京簋街总店在短短的三年内由原来100多平米，七张餐桌的小店发展为全国连锁特色中餐厅，多年来门庭若市的排队叫号已成北京的一道亮丽夜景。

公司成立以来，胡大在“特有的货源，独立的配方，特有的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的实验，创新，开发，引进，又增添有“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了自己的品牌，先后在中央电视台，北京电视台，国外电视台、北京的各大报纸及网络等多家主流媒体被采访报道。2008年胡大被评为“京城餐饮业川菜百家绿色品牌”，京城餐饮业家常菜百家绿色品牌等多项荣誉称号。

为弘扬中华美食文化，传播胡大特色美食，十多年来胡大饭馆除在北京开设分店外，又应全国各地食客的要求，先后发展有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江阴店、鄂尔多斯店、银川店、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈阳、天津等多家分店，并在北京建设有物流配送中心，集采购、加工、仓储、配送为一体的物流供应体系。

2011年胡大引进升级管理模式，建立标准化、系统化的制作流程与服务手法，逐渐形成一支职业化、专业化餐饮工作团队，以满足更多胡大新老客户的期待，并带来全方位的健康美食特色体验。特有的货源，独立的配方，特有的口味正是胡大产品结构的竞争核心。

为弘扬中华美食文化，传播绿色营养健康，胡大管理团队与厨政团队更是潜心研究、立足本职，凭借货源渠道优势，集众家之优、集众口味引，在保证龙虾野生、肉足、绿色的特点上，独具匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——胡大麻辣小龙虾，和相继推出的“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝”等多道特色新派川菜，创建了自己的行业口碑。让消费者吃的放心，美味。

1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

2、总部核心原料配送统一，不违背一方水土养育一方人的自然法则，确保加盟店的出品质量的长期稳定。

3、拥有一定的资金实力和良好的商业信用。

4、有固定的经营场所。

5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。

6、良好的商业信誉及商业道德。

7、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。

胡大饭馆加盟市场前景

据2012年食品餐饮行业协会统计，1000平米麻小的利润相当于3000平米的常规中餐店的利润，足以证明麻小的高利润。而且相对于其他餐饮形式，麻小的竞争更小一些，毕竟每个城市的店面没有几家，市场几乎空白。胡大饭馆是市场上最专业的麻小加盟项目具备极强的市场竞争力，胡大饭馆毛利率一般在70%以上。

“胡大”注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、小龙虾、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需。保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。胡大“各取腹所需，各吃口所长”。胡大麻辣小龙虾辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。“胡大麻辣小龙虾”继承了麻辣小龙虾的精髓，把街头麻辣小龙虾搬入舒适的店堂，让更多的人分享其中的美味。

胡大饭馆加盟七大优势

一、配方优势：绝密配方成就绝佳口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。北京胡大饭馆加盟底料的不可复制性，确保其口味的独特从而有效的保障加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。

二、经营优势：投资风险低，利润高。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，北京胡大加盟市场前景广阔，可以使用最小的成本，实现创业者利益的最大化。

三、管理优势：品质统一技术一流。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。北京胡大饭馆加盟菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

四、价格优势：一次性投资，永久受益。北京胡大饭馆加盟总部为加盟商提供的是一流的配方口味，行业首家加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业火爆，一次性投资，永久受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

五、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。北京胡大饭馆加盟总部为加盟商提供的是一流的配方口味，行业首家加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业火爆，一次性投资，永久受益。北京胡大饭馆加盟总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

六、成本优势：投资小，回笼快，费用低。投资小，见效快，店面在80-300平米均可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房投资少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。

七、统一管理，加盟开店财源滚滚。北京胡大饭馆加盟公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。

胡大饭馆加盟支持-总部一站式扶持

【选址支持】到店考察，对周边环境调研，市场分析，了解消费习惯、口味分析，竞争对手分析等。

【设计支持】专业设计团队，装修风格展现当代食品独有特色文化、结合开店当地人文特色，展现不一样的用餐环境。

【开店导向支持】加盟签约成功后，我们将为您梳理后续开店每个工作环节涉及的内容，让您一目了然以便后期工作有效开展。

【培训支持】每家加盟店开业前为其相关人员进行财务管理、前厅管理、后厨管理全方位系统性的培训。每年不定期挑选区域加盟店重要岗位人员进行学习，以不断提高加盟店经营管理水平。

【驻店筹备支持】在加盟店开业10天前，公司将派出优秀筹备支持团队到加盟店进行驻店支持，建立前厅、后厨管理制度、服务标准等搭建运营系统，以及开店相关筹备工作。

【后续支持】为加盟店提供营销策划、经营分析。区域督导不定期全国巡视，及时解决加盟店经营问题。

【广告推广支持】品牌将不定期以各种传媒形式进行品牌宣传及推广，保持品牌持续在社会公众的推广曝光。公司可为加盟商提供每年最新的媒体视频及图文作为营销素材，便于加盟店品牌营销宣传。

胡大饭馆加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务!