炳胜私厨加盟品牌介绍

炳胜私厨主要以刺身为主，以鱼生打天下，在广州仍流传“吃鱼生，到炳胜”的说法。炳胜除了以鱼生著称，也以家常粤菜小炒为名，讲的是手工细作，求的是天然本味——农家食材，力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我们经过多年用心经营，有多款家常小炒、乡村美食、及点心纷纷获得美食大奖，其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人美食。在04年炳胜自制一系列“山水豆腐宴”，05年推一系列“水鬼重豆腐宴”，其中“乡下猪肉焖水鬼重” 在06年广州国际美食节中荣获岭南美食称号。

炳胜出品一直追求平凡之中的不平凡，演绎出岭南新式粤菜，现在广州流传吃“粤菜”到炳胜的说法，于06年炳胜商标荣获“广州市知名商标”。炳胜在食品质量方面要求严格，从采购选料、制作、出品每个步骤都有严格的规定和标准，坚持“健康、口味丰富、造型美观”的出品原则和“将美味带给宾客”的宗旨。

广州市炳胜食艺餐饮有限公司，是一家集团公司，也称炳胜集团，简称“炳胜”，旗下品牌有：“炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、禅意茶素、金矿食唱、小炳胜、炳胜大排档”七个品牌。 炳胜诞生于一九九六年八月八日，开业时的经营面积为86平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营，终于赢得了不少顾客的认同，生意日渐火红。炳胜始终秉承“以客为本，任人唯贤”的经营理念，不断开拓市场，现时发展到旗下“炳胜品味”有6家分店，分别是炳胜品味(海印总店)、炳胜品味(五凤店)、炳胜品味(天河店)、炳胜品味(珠江新城旗舰店)、炳胜品味(黄埔大道店)以及炳胜品味(深圳湾万象城店);以私房菜模式经营的“炳胜私厨”;突破炳胜风格的“炳胜公馆”;娱乐与美食结合的“金矿食唱”;传承茶艺与素食文化的“禅意茶素”;新粤菜品牌“小炳胜”以及老广怀旧美食品牌“炳胜大排档”。炳胜不断推创粤式新菜，多年来盛放出灿烂的饮食文化，同时注重企业形象和企业文化建设，从出品、服务，环境处处体现羊城传统的岭南文化特色。

1、具有一定的经济基础，能满足开店所需的费用。

2、有满足经营需要的场所。

3、具备一定资金实力，拥有一定的门店管理经验、对企业管理具备基本概念。

4、对餐饮业和快餐行业有了解，对特许经营有一定的认知。

5、对炳胜私厨加盟总部有一定的了解，对炳胜私厨经营理念有一定的认知。

6、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

7、拥有一个好的门店开业，遵守炳胜私厨门店管理制度，统一店面装潢提升炳胜私厨形象。

炳胜私厨加盟品牌特色

炳胜长期秉承“以客为本”的服务理念，注重整体服务水平，认为“顾客的需要就是我们的工作”，尽力做到让顾客感到120%的满意。

同时，炳胜为顾客提供一个充满“西关”风情的饮食环境，酒家内有着醇和厚重的西关文化底蕴，为顾客提供优雅轻松、安逸舒适、充满粤菜文化的饮食环境，体现出炳胜品味饮食文化的丰富内涵。

2005年炳胜的经营触觉向娱乐业伸展，成功开办了健康悠闲集娱乐于一体的金矿RTV。RTV顾名思义是将悠闲轻松又强调餐饮文化的新理念,融入有卡拉OK服务的一种新的消费概念。为了适应大众对娱乐的不断需求，原”金矿RTV”于2013年7月开始全面升级。为迎接它的重生，炳胜饮食集团赋予它更重要的名字——“金矿食唱”。金矿食唱通过环境、出品、设备等多方面的不断提升，带来更全面、更潮流的“食唱”体验。欧陆风格至in至top装修、立式360°旋转麦克风、星级自助餐……潮流玩点，食唱专家!

2006年炳胜全新力作“炳胜私厨”，定位“西关名望家宴”，以广府人家干净、细致的饮食文化为核心理念，主营健康、原味的私房菜，选用绿色食材、优质山泉水、精制粟米油烹调菜肴，并因应季节和气候的变化，每天悉心准备时令菜肴，按宾客的要求用心编排菜单。2018年6月28日，“炳胜私厨”荣登2018广州米其林指南，获【米其林一星】。

炳胜私厨加盟优势：全面扶持，快速立店

1、形象统一包装，店面更靓：炳胜私厨总部提供统一的店员服装、配饰等VIS视觉形象系统，统一装修方案，帮你打造餐饮靓店。

2、开业庆典策划，生意更火：炳胜私厨总部为客户量身定制开业庆典活动方案，并指派经验丰富的带店师傅亲临指导经营，直到店面正常运转。

3、市场区域保护，挣钱更独：立足全局，炳胜私厨总部根据所在地市场情况严控店面数量，确保客源充足，保证代理盈利。

4、产品定时更新，客户更稳：炳胜私厨总部定期免费推出具有实战价值的新菜品，专门应对挑剔食客，帮助经营者稳固客户群体，提高市场竞争力。

5、广告全国投放，品牌更响：炳胜私厨总部阶段性地在央视及全国各大报刊、户外、网络媒体上投放大量广告，提升店主销售业绩和品牌知名度。

炳胜私厨加盟支持：一站式扶持，轻松加盟

1、 品牌使用支持：炳胜私厨招商品牌拥有中国绿色餐饮名店、中国营养健康型餐饮名店、具商业价值品牌、创富英雄奖、十佳优秀连锁品牌等诸多荣誉称号；

2、 成功模式授权：用事实说话，不断探索和完善经营模式，并将炳胜私厨总部的成功模式完全复制给炳胜私厨加盟商；

3、 产品自主研发：炳胜私厨总部有独立的新品研发中心赋予了炳胜私厨加盟系列产品的高端、健康、营养、时尚、实惠的内涵和形象；

4、 专业团队运营：团队成员均为在快餐行业实践多年的经验，发扬奉献精神，全心全意为炳胜私厨代理商服务；

5、 开业前保姆式服务：根据炳胜私厨加盟店面情况，量身定制专业的装修设计方案为加盟商员工提供标准化规范化的培训；

6、 开业后顾问式支持：营业以后，炳胜私厨总部为加盟店配备一对一的营运督导坚持帮助加盟伙伴不断提高持续盈利的能力；

7、 全程实战培训机构：专门成立商学院对炳胜私厨代理分店店员实行手把手一对一的传帮带；

8、 海陆空立体品牌推广：炳胜私厨总部强大的品牌策划推广团队全方面立体式的宣传推广，为加盟商提供强大的品牌支持。

炳胜私厨加盟流程

1、创业者可通过下方留言板与炳胜私厨加盟总部联系，还可免费得到项目投资资料;

2、实地考察炳胜私厨运营总部及其加盟店的运营情况，确定加盟意向;

3、炳胜私厨总部将根据加盟商的实际情况提供投资预算及店面盈利评估;

4、对炳胜私厨加盟总部提供的开店方案满意即可缴纳加盟费并签订加盟合同;

5、炳胜私厨加盟总部提供技术、经营管理培训并提供培训期间的食宿;

6、协助加盟商选择装修、开业方案，指导宣传;

7、炳胜私厨加盟总部免费提供长期经营辅导和管理咨询服务。