犟小面加盟详情：

重庆小面起源于街头，发扬于市井。经过数十年的不断改进与发展，一碗看似再简单不过的面条，已成为重庆人人都热爱的超人气食品。犟小面把重庆小面毫无保留的复制到了北京，为北京这座国际都市带来了最地道的重庆美味，让更多的朋友能够品尝到最令人感动的麻辣鲜香。

犟小面比较大的特点在于它的品牌定位和建设，它以“不妥协”的产品理念来夯实品牌辨识度，以“不将就”的美学设计将品牌认知植入消费者的心智中，又通过定位与同类竞争对手进行了消费人群的区隔，这一系列的品牌规划可谓让“犟小面”形成了自己的品牌竞争力。

小面制作的佐料丰富，包括：菜籽油、熟猪油、油辣子、黄豆酱油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、芽菜、榨菜、胡椒、八角等十多种。由重庆及周边地区原产地直供的原材料，保证了食材与佐料最纯正的味道，而所有佐料中最重要的油辣子必须每天人工炒制、盅碎、沸油溅香。小面重在味而不在量，因此重庆民间有宽汤窄面的说法。用料考究是重庆小面的比较大特点，区别于北方的传统面条，其面身必须用当地的碱水制成的新鲜碱面，才能做出富有嚼劲的口感。

“诸多不妥协，只为一碗面”并不仅仅是犟小面的营销噱头，而是创立“犟小面”时真实的理念。重庆小面没有正宗这一说，虽然无法确定什么是正宗的重庆小面，但重庆小面的风味却是可以量化的，想做好一碗小面，必须从食材和配料方面十分注重和讲究，才能做出真正好吃的小面。对于犟小面来说，最重要的一件事就是从面条到配料甚至是辣椒都要由自己来制作和把控，为此，“犟小面”要比其他小面产品的成本要高出不少，并且客单价也要高于其他小面品牌。犟小面为了达到想要的产品品质，必须付出这样的成本，提供令消费者真正能记在心中的产品。餐饮行业最重要的是产品好吃，但光好吃还不够，还要在消费者心中有足够的辨识度。而“犟小面”的口味辨识度，就是建立在真材实料和“正宗”的口味上，做一碗麻辣口味的小面不难，难的是让顾客觉得真的好吃，感受到辣味的纯正自然和面的口感。

在犟小面创立之初确立的一个理念是，将自己的产品理念通过环境和器具能够传达给消费者，于是，犟小面为此花费了很多的财力和精力进行品牌的视觉设计和挑选餐厅的用具。一家专业的品牌美学设计团队全案负责“犟小面”的品牌视觉设计和门店装修设计，很多人觉得门店的装修是为了让消费者用餐舒适，其实装修设计是为了让消费者一眼就感知到你的品牌理念。视觉符号和视觉冲击给人呈现出的认知感，是餐饮品牌构建的重要一环。

犟小面加盟条件：

1、良好的商业意识：有成功的经商经历，具有创业精神;

2、丰富的人员管理经验：有招募及管理团队的经验，重视员工的培养和团队的建设;

3、可迁移到其它城市：具有为事业而迁移到其他城市长期工作和生活的意愿，对地域文化有较强的适应能力;

4、认同犟小面的企业文化和有企业家的精神;

5、具备长远发展潜力：对加盟事业有长远的规划，具备管理多家餐厅的潜质;

6、长期投入、亲自经营：亲自处理餐厅日常经营事宜，有持续经营的想法;

7、优良的财务资质：具有一定的资金，合法的资金来源，较强的风险承受能力，对市场分析有合理的期望;

8、理解遇见小面的运作模式,具备餐饮和零售行业的经验为佳。

犟小面加盟优势：

1、品牌优势：全国统一品牌，统一零售价。

2、产品优势：犟小面不断推陈出新、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新概念带动整个市场，是同行业的一大竞争力。

3、技术优势：犟小面拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾犟小面的顾客们制作出无可挑剔的产品。

4、培训优势：新的加盟商安排到总部培训，一站式周全培训服务，让每一个学员顺利通过上岗考核。

5、服务优势：加盟商在确定了加盟区域之后，总部保证不会在该区域内发展其他的加盟，使得加盟商得到区域保护，保护加盟商的利益。

6、投资优势：为中小型投资者量身定做，犟小面投资费用低，经营有扶持，而不是“一步登天”。

犟小面加盟流程：

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向犟小面总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到犟小面加盟总部所在地进行项目考察，并与犟小面加盟总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：犟小面加盟总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：犟小面加盟总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。