古渡码头锅盖面加盟详情：

“镇江老字号，江南名小吃”【老码头】锅盖面起源于清末民初，距今已有200余年历史，锅盖面汤料：祖传秘制，口感地道，香飘大江南北，被誉为“江南的镇江排名靠前面”。

2006年【老码头】正式申请注册商标【古渡码头】，将祖传秘方同现代营养学调味理念相结合，精心文火秘制而成的汤料，酱香浓郁、味道鲜美、并成功研制开发出了五大系列一百余品种口味面食，在镇江地区很受广大食客的喜爱。

2008年【古渡码头】传人本着将“镇江传统特色美食--锅盖面发扬光大”的原则，推出了连锁招商的双赢投资模式，面向全国火热招商，现加盟店已成功开到江苏南京、扬州、淮安、宿迁、南通、镇江、常州、无锡、苏州等各直辖市区及安徽、河南、山东、浙江、上海等地...连锁200余家。

镇江锅盖面被称为“江南天下排名靠前面”，奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰，在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。镇江锅盖面，风味独特，投资不大，见效快，丰厚风险小，小小面条，蕴含大财富！【古渡码头】锅盖面，2012年被新闻媒体评为较好招商加盟项目之一。

我们坚持以“良心品质，大爱天下”为经营理念，发扬“大爱镇江”的优良美德，始终以顾客为中心，以营养为导向，以品质为基础，以守信为根本，走持续发展之路，研制绿色健康食品，用大爱之心感恩天下之宾。我们将用五年时间倾力打造【古渡码头】这一商标品牌，把镇江锅盖面传统特色美食播种到全国的每个角落是我们大爱人自强不息、永不放弃追求的目标。

古渡码头是一家信誉良好专业经营江南特色锅盖面的加盟连锁企业。正式公司化运 作于2011年，2012年初开始面向全国招商加盟，至今加盟连锁店已成功开到江苏南京、 镇江、常州、扬州、南通、淮安等各辖市区以及安徽、山东、浙江、河南、上海等地， 目前全部经营状况良好，经营面积30-300平不等，经营区域有综合社区也有核心商圈， 古渡码头方圆500公里内所有汤料、面条等原料全部源自镇江，故口味始终如一、口感 地道，所到之处深受广大食客的认可，以致开一家成功一家，辐射一片。加盟古渡码头无须经验，无须技术，只需有30平米以上的店面，2-3人即可营业操作，8—15天即可开业！公司将传统复杂的加工工艺转变成简单易学的经营模式，无需 专业的厨师，公司全程指导培训让您轻松无忧开店，同时公司还会定期到各加盟店进行 现场交流指导。

加盟商只要按照公司统一要求，统一配比，统一操作即可，让您在任何一家古渡码头面馆都能品尝到一碗口味地道的镇江锅盖面。

古渡码头锅盖面加盟基本要求：

1、具有合法资格的法人或自然人； 

2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金，合理、优越的开店场所。

经营共识 

1、热爱餐饮行业；  

2、对“古渡码头”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识； 

3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见；

4、对特许经营规章条例予以认同； 

5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同；  

6、为保证“古渡码头”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送；

7、加盟者必须认同古渡码头文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、 文化用品、  员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。

古渡码头锅盖面加盟优势：

市场潜力巨大-----民以食为天，快餐尤为先。镇江锅盖面属快餐行业，市场消费巨大。 

中华特色小吃-----中华老字号，百年名小吃。祖传秘方，口味地道，让你竞争。

总部精准选址-----总部专业人员为您提供现场门面勘察，风水预测，让您成功百分百。

免费装修设计-----总部免费提供专业门店装修设计方案，装修过程全程指导或代装修。

技术培训指导-----总部专业技师为你提供全套技术培训，免费六天带店指导学会为止。

物料统一配送-----总部为加盟商提供物料设备配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。

强大品牌文化-----总部免费赠送店内品牌文化招贴、传单、海报，制定开业促销活动。

售后服务支持-----总部定期对加盟商进行后期的店面经营督导，免费提供新产品推介。

古渡码头锅盖面加盟支持：

营建支持

【专业选址】餐厅经营成功与否Zui重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址， 将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业 评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商 圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和 的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。 

【投资定位】根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装 修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。 

【开业计划】拟定《装修计划》时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定 《物料筹备计划》及时间表。 

【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可 自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总 部认可，当然也可委托总部设计施工。

【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术 量化标准训练等。 

【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。

营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施。 

2、启动《古渡码头营建手册》、《古渡码头员工手册》、《古渡码头产品制作标准手册》、《古渡码头员工培训手册》、《古渡码头营运管理手册》等管理体系。 

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡训练。 

4、追踪产品品质，并修正偏差。 

5、成本控制和管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。 

7、顾客回访，阶段性市场调查。 

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部。

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

古渡码头锅盖面加盟流程：