味湘来洞庭鱼头王是广州味湘来洞庭鱼头王餐饮有限公司旗下品牌，是一家经营新派湘菜的餐饮连锁企业，由汤红卫、汤红兵、汤红辉三兄弟于一九九七年十二月二十五日创立于广州天河直街。秉持“用心经营永不倒”的经营理念，经过十余年时间的努力经营，公司旗下直营事业部、连锁发展总部拥有“洞庭鱼头王”、“味稻工场”两个品牌共八家分店，成为广州业界颇具影响的餐饮公司之一。
被授予“国际美食名店”、首批“广州市餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“旅游团队推荐接待单位” 、“广州百佳餐饮企业”、“湖南餐饮名店”等荣誉称号。 “洞庭鱼头王”商标也于2007年底在国家工商局成功注册。
依托有着深厚文化底蕴的楚文化，味湘来洞庭鱼头王力求将传统湘楚餐饮文化艺术的展现给现代的食客。无论是凤鸟、漆盘、鱼跃纹等文化元素的运用，还是江南三大名楼的整合创意、包房名与书画挂件的意境表现、VI视觉系统的色彩搭配，整体环境营造出现代而又古朴的、浓郁的湘楚文化氛围;而招牌菜“洞庭鱼头王”更以其硕大的身形、兼容的烹制技艺、火辣鲜香的口味淋漓尽致的展现出“洞庭”文化的大气、霸气与兼容并蓄!食用时辅以分解与食用特点解说，带给食客的已不仅仅是一次美味绝伦的美食品尝，更是一次对博大精深的传统湘楚文化的情感体验与思想感悟;
同时，融入地方民俗的服务设计、以地方乐调为基础的器乐表演，为顾客演绎着热情好客的湘楚民风…… 经过长时间的挖掘、整理、实践，味湘来人逐渐打造出区域文化特色鲜明的品牌形象，赋予“洞庭鱼头王”品牌深厚的文化内涵。让每一位跨进味湘来洞庭鱼头王的顾客感受更多的是一次传统湘楚文明的体验之旅。
选用洞庭湖天然生长的鲜雄鱼头，佐以剁辣椒、红辣椒、黄辣椒、浏阳豆豉等配料，加之秘方猛火清蒸约三十分钟而成。其味鲜美诱人，富于营养，特别是品尝中加入热汤面条或青菜一同享用，则更加令人回味无穷。该菜式连续五年荣获国际美食节“名牌美食奖”、“金奖”、“特金奖”等殊荣。
享誉东南亚的著名美食家蔡澜先生多次亲临并直赞“味道好，有特色”。菜因店而盛，店因菜而名，自该菜式创制以来，食客口碑相传，坊间不胫而走，在业内及媒体获奖无数，以至于众多食客、美食家乃至业内同仁，多是素闻“洞庭鱼头王”，而不知企业名称“味湘来”。
企业理念
1、我们的使命： 以持续不断的创新丰富大众餐桌文化
2、我们的定位： 中式餐饮创新的领跑者
3、我们的理念： 用心经营永不倒
4、我们的价值观： 勤俭、上进、和谐
5、企业精神： 持续不断的创新，永不停止的追求
6、经营风格： 风味、整洁、实惠
7、我们的目标： 世界餐饮文化的传播者
8、我们的誓言： 我快乐地融入了味湘来。
味湘来洞庭鱼头王加盟条件：
1、加盟味湘来洞庭鱼头王的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开味湘来洞庭鱼头王加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开味湘来洞庭鱼头王加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开味湘来洞庭鱼头王店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟味湘来洞庭鱼头王店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟味湘来洞庭鱼头王店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开味湘来洞庭鱼头王店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟味湘来洞庭鱼头王店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
荣获2001年广州市第十五届国际美食节“名牌美食奖”
荣获2002年“羊城十大明星餐饮企业”评选“最受欢迎菜式奖”
荣获2002年、2003年广州市第十六、十七届国际美食节“名牌美食奖”
荣获2004年南宁东南亚国际美食节“金奖”、“特金奖”、“优胜奖”
荣获2005年南宁东南亚国际美食节“美食之最”
荣获第五届中国烹饪世界大赛“金奖”
荣获2005年广东省旅游文化节个人技艺大赛“金奖”
荣获2007年湖南第五届烹饪大赛“金奖”
1、借用味湘来洞庭鱼头王十余年的成功经营管理经验，可使加盟商最大限度少走弯路、大大降低投资风险;
2、湘菜市场持续升温，成为当前餐饮投资热点;
3、较强的品牌知名度，有利于短时间内聚集人气，大大缩短建立品牌影响力的时间、节省市场运作费用投入;
4、特色鲜明的招牌菜式利于短时间内建立强大的竞争优势;
5、强大成型的研发机制保证出品特色处于市场前沿;
6、特色菜式原物料采供模式保证特色菜式品质的独特性;
7、专业的单店经营策划方案为加盟店组建、经营提供清晰的操作思路;
8、优秀的企业文化传承有利于短期内打造优秀的经营团队。
味湘来洞庭鱼头王加盟流程：
1、咨询了解味湘来洞庭鱼头王品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察味湘来洞庭鱼头王品牌
潜在加盟商前往味湘来洞庭鱼头王总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请味湘来洞庭鱼头王品牌
加盟商如果对味湘来洞庭鱼头王品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定味湘来洞庭鱼头王加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、味湘来洞庭鱼头王店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、味湘来洞庭鱼头王加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、味湘来洞庭鱼头王加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
味湘来洞庭鱼头王加盟费以及投资金额大概为：100万以上，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
味湘来洞庭鱼头王投资费用分析：
店面租金： 店铺租金是每一个开味湘来洞庭鱼头王店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家味湘来洞庭鱼头王加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的味湘来洞庭鱼头王加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费： 水电开支是开店一定会承担的成本，根据味湘来洞庭鱼头王店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资： 开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费： 一家味湘来洞庭鱼头王加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
公司地址： 广州市天河区棠下棠安路自编13#聚景酒店三楼
注册资本： 50万
招商热线： 400-1515***
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