老蔡记蒸饺加盟详情：

老蔡记蒸饺是郑州市著名的传统小吃，属于豫菜系。有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅剁好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，蒸饺皮用半死半烫面粉，经反复揉搓使面团筋韧，再擀成薄皮，装馅提成柳叶褶，使蒸饺形为弯月，所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。由于几十年如一日，坚持传统操作规程，群众对其质量有“出门百步外，余香留口中”之赞誉。

蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊流落于北京街头，为了养家糊口，在帮朋友的帮助下，在北京前门外开一小饭店，经营蒸饺、馄饨，生意倒还红火。几年后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店重操旧业，定名为“京都老蔡记馄饨馆”。蔡士俊去世后，其子蔡永泉继承父业，并于1949年迁德化街继续经营，他不但完全掌握祖传技艺，而且坚持质量第一，薄利多销，因此，蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种，近八十年来久卖不衰。

老蔡记蒸饺加盟条件：

1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;

2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;

3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，很大化实现渠道铺设;

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;

5、能严格执行老蔡记蒸饺所制定的各项政策。

老蔡记蒸饺加盟怎么样?五大加盟优势，轻松创业

1、行业优势：饺子做为我国的传统美食，营养丰富，人人喜爱，在人们的心目当中具有不可取代的地位，消费群众非常广泛。

2、品牌优势：老蔡记蒸饺不同于传统的水饺店脏乱差品类单一的现象，而是店内环境整洁舒适，饺子馅料丰富齐全，大大满足了不同消费者的需求。

3、配送优势：在销售渠道上，打通线上线下一体式的营销，可堂食可外卖，与多家外卖平台合作，实现全城半小时内送达。

4、培训优势：老蔡记蒸饺对合作商进行专业的系统化培训，无论您有无创业经验，在总部的扶持下都能顺利经营好店铺。

5、保护优势：老蔡记蒸饺对合作商进行严格的区域保护政策，让您在规定的区域内垄断式经营。

老蔡记蒸饺加盟支持-总部全方位扶持，开店更轻松

投资分析支持：投资顾问根据加盟商具体情况，针对性地提供个性化投资方案。

店铺选址支持：行业专家对加盟商免费提供市场评估、商圈考察等，精选店面。

门店装修支持：总部为加盟商提供统一的形象系统、商标运用、装修方案支持。

品牌授权支持：授权加盟商使用在业界已独具魅力的“老蔡记蒸饺”品牌。

人员招聘支持：提供详细的人员招聘计划并免费协助招聘新员工，让开店无忧。

培训指导支持：系统的理论和实践相结合的专业培训，确保标准化的服务。

开业策划支持：为加盟商开业前期提供全方位策划方案，并辅助开业营销宣传。

老蔡记蒸饺加盟流程：

1、首先预定：了解公司项目加盟体系。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、加盟申请：填写加盟申请书并确认加盟意向。交付名额预定金。

4、资格审核：总部对创业者提供的各种资料进行审核，确认创业者的经营资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。