猪圈火锅加盟详情

猪圈火锅是重庆猪圈饮食文化有限公司旗下品牌。是一家专业从事火锅直营连锁经营、管理;特许加盟连锁经营、管理;火锅技术管理人员培训;物流配送;火锅底料开发、研制、外加工等综合性实体公司。本公司旗下有“猪圈火锅”(重庆老火锅)、“天锅香火锅”(重庆新派火锅)、“御猪猪圈火锅”三大品牌，均获得国家商标注册.

公司3家直营店均分布在重庆主城区，分布在全国各地的加盟店100余家，自建食品厂一个，占地13000平方米，总投资3500万，通过国家QS认证。在主城区大坪拥有所有权的独立的办公写字楼，公司机构目前有总经办、行政人事部、财务部、直营部、加盟部、筹建部、营运部、物配部、技术部、企划部、培训部、装修部、食品厂等部门，有一支专业从事直营管理、加盟管理、技术和管理人员培训、物流配送、底料研发加工的队伍。目前公司员工200余人，中高层管理人员20余人，大专以上学历的10余人，全力为本公司直营店和全国加盟店服务。

公司经过10余年的不断努力，深受各界人士好评，获得“优秀企业”、“中国名火锅”，“中国十大火锅品牌”、“中国十佳特色火锅”、“中国火锅示范企业”、“重庆火锅特许经营优秀企业”、“重庆知名连锁品牌”、“重庆连锁三十强”、“重庆诚信连锁企业”、“重庆健康放心火锅企业”、“重庆放心火锅底料”等等殊荣，成为商务部备案跨省市特许经营企业和重庆火锅协会副会长单位。

企业来源“猪圈火锅”的由来

猪圈火锅”起源于重庆美丽的南山，在过去十几载的老火锅记忆中，很多食客对当年南山餐饮一条街的火爆场面还记忆犹新。“猪圈火锅”是属于老重庆的江湖菜之一。实际上早在重庆菜的风格成型之前，江湖菜就已经存在了。只是那个时候叫市井菜。饮食在重庆自成江湖，而在江湖中有这么一群渔人，天天以打鱼为生，他们最开始将鱼煮成大锅供众人分食，后来他们在只煮鱼的红汤清汤里煮进各色时令菜品，俗称“一锅煮”。由于当时渔民烹食之地就在村里的猪圈附近，所以当人们一说去吃“一锅煮”，就立刻想起“猪圈”，重庆“猪圈火锅”因此而得名。因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜。连吃数天不上火，不腹泻等特点。久而久之，“猪圈火锅”便逐渐在食客中盛传开来，至今在广大民众之中有很好的消费习惯和味道口碑。

“猪圈火锅”的故事

重庆依山环水，两江交汇。清末民初，重庆与其他地区的交通除了陆地就是水运，特别是货运，江面上可谓是百舸争流。江岸上的纤夫赤裸着上身，吆喝着船工号子，用双手和肩膀将逆水的船拖离险滩急水。

每次纤夫们拖完船，都累得筋疲力尽。行至水码头边，能看到有人将要运输的生猪圈养起来。屠夫在现场宰杀生猪，生肉被人收走，猪下水就被码头上的人收去煮成一锅。又饿又累的纤夫们，为了省钱将猪下水就着汤卤佐料在火炉旁且烫且吃，名曰“火锅”，没想到味道居然出奇的好，并且吃完浑身暖和。久而久之，纤夫及各路食客戏称其为“猪圈火锅”。

时间长了，码头上卖火锅的人开设了一家火锅小店，老板给火锅店取名为——猪圈火锅。跋山涉水的纤夫们将其美味口口相传，告知往来的商船、客船，因此猪圈火锅的生意也渐渐好起来。

如今猪圈火锅传承人，经过不懈的努力和钻研，无论是在火锅锅底配方、菜品甄选和企业文化内涵等各方面都得到了升华，并成立重庆猪圈饮食文化有限公司，旗下拥有三大餐饮品牌——猪圈火锅、天锅及御猪，三大品牌犹如三辆马车，齐心协力拉着公司在高速发展的道路上飞驰。重庆“猪圈”人立志要将猪圈火锅打造成国内知名餐饮品牌。

目前，猪圈火锅不再出现在猪圈旁，而是出现在重庆主城及全国各地灯火通明的繁华的大街小巷，“猪圈人”将为“猪圈火锅”的传承、发展不停的努力奋进。

猪圈火锅加盟品牌特色

荤素同煮，浑然一锅

为了尊重和怀念前辈的火锅饮食文化，崇尚重庆火锅的吴家后人吴惠川先生决定将“猪圈”二字及“猪圈火锅”的精华传承下去，他利用自已医班出生的一技之长，将前辈的猪圈火锅进行了改进，在保留吴家火锅的祖传秘方前题下，还加入了数位名贵中草药，让猪圈火锅“汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇和”，具有连吃数天不上火不腹泻的特色，保留了一锅煮——打破“九宫八卦”、“鸳鸯锅”、“子母锅”的隔阂，荤素同煮，浑然一锅，酣畅淋漓，欢乐同样和菜品绿色新鲜的特色。

绿色新鲜、脆嫩化渣

在此基础上，当吴惠川先生将猪圈火锅请上风景优美的重庆南山时，虽然此地离市区和磁器口甚远，但是猪圈火锅的“麻辣鲜香”，菜品新鲜，尤其是屠场毛肚(现更名为猪圈毛肚)的“绿色新鲜、脆嫩化渣”中夹杂着一股青菜的芬芳扑鼻而来，让猪圈火锅一下子名气爆升，整个重庆主城和周边家喻户晓。

采用几十味名贵中草药材

“猪圈火锅”底料采用几十味名贵中草药材，用现代工艺流程，经科学调配而成，经调配出的火锅汤红明亮，麻辣鲜香，回味无穷，味道厚重。“猪圈火锅”采用混元一气锅的特色，打破了“九宫八卦”“鸳鸯锅”“子母锅”的隔阂，荤素同煮，浑然一锅，酣畅淋漓，欢乐同样。

猪圈火锅加盟条件：

1、猪圈火锅加盟者能够具有正确的投资观念、良好的心理素质以及风险规避意识。

2、猪圈火锅加盟商需要满足猪圈饮食总部所要求的经济实力，自备投资金和流动资金，流动资金可确保后期猪圈饮食店面的正常运营。

3、必须按照猪圈火锅公司的要求，统一形象、统一设计装修、统一促销宣传、统一技术标准、统一设备设施、统一管理体系。

4、能够具有现代的品牌管理理念和意识，认同猪圈火锅总部的经营管理模式。

5、装修前期设计及后期装修指导，到猪圈火锅品牌店验收合格。

6、保持良好的心态，能够平淡对待盈亏。

7、需要是年龄满足十八岁的拥有合法身份的公民。并且资金取得合法。

8、猪圈火锅加盟店的运营设备得按猪圈饮食公司统一标准配全，在本地方能补全的可以就地补全，如果没有的专用设备猪圈火锅公司可代为采购。

猪圈火锅加盟优势

1、品牌优势

开一个猪圈火锅加盟店，而这对于品牌来说也将是一大保障，而在品牌方面来说，猪圈火锅这个品牌的知名度高，消费者口碑好，这也是大家选择这个品牌比较重要的一点，同时，猪圈火锅还有高知名度国际性品牌及受法律保护的注册商标使用权。

2、项目优势

开一个猪圈火锅加盟店，而这对于项目的优势来说也是必不可少的，猪圈火锅项目品种多、更新快，选择猪圈火锅这个品牌也自然会吸引更多的消费者。

3、技术优势

选择猪圈火锅这样的品牌，而这在技术优势也将是一大保障。关键猪圈火锅拥有专业的技术，同时，对于加盟商来说也可以为您提供全方位的技术培训，让您远超同行业其他品牌，同时，这对于猪圈火锅加盟来说如今投资者也不用担心没的技术与经验。

4、培训优势

开一个猪圈火锅加盟店，而这对于品牌总部来说也会有专业的培训，猪圈火锅加盟更会有终身，持续培训，只要您是关键猪圈火锅的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

5、服务优势

对于猪圈火锅加盟来说，而这在如今品牌总部的服务对于猪圈饮食投资者来也将是一大保障，总部为猪圈饮食加盟商提供几大加盟超值服务，开一个猪圈火锅加盟店让您切身感受到加盟后超值，享受开店后升值。

6、投资优势

选择猪圈火锅加盟来说，投资者比较关心的还是加盟的利润提问，这对于大家来说，加盟后让您坐享源源不断的财富收益。

猪圈火锅加盟支持

1、线上扶持

猪圈火锅加盟总部帮助加盟商进行线上营销+(微信推送+官网展示)增加门店的曝光量。

2、线下扶持

(营销活动+vip卡)帮助促进经营业绩+宣传单+口袋卡+x展架(根据当地情况进行设计)。

3、每季度新品发布会：

新品研发动态创新支持，猪圈火锅加盟总部拥有专业的项目研发团队，长期不断的研发符合市场潮流趋势的热销项目项目。

4、人员培训辅导带猪圈饮食店服务：

店员，项目，营业等培训体系及开业前后督导到猪圈饮食店进行现场指导，提供全方位的经营指导咨询。

5、节假日促销活动策划支持：

在各节假，季度及网络热门话题时期，公司策划部会组织各种活动素材，以提供给线下门店使用。

6、仓储物流配送服务扶持：

猪圈火锅加盟总部拥有物流总仓，为线下门店提供及时的原物料保障。

猪圈火锅加盟流程

1、咨询、意向交流;

2、实地考察猪圈火锅公司总部及项目;了解项目可行性;

3、向猪圈火锅总部索取相关加盟信息及申请表;

4、猪圈火锅总部对猪圈饮食加盟者材料及能力的审核;

5、签约：签订加盟合同，并缴纳加盟费用。如果你无法来总部，也可以远程签约;

6、主管猪圈火锅品牌店选址实地考察，将拟作品牌店的照片、商圈图、平面图、《选址申请表》、《装修审批表》等邮寄或电传到公司审核;店面是否合适等;

7、店面装修：猪圈火锅总部为猪圈饮食投资者提供装修指导，与设计指导。

8、前期营建筹备、开业前培训与指导、人员招聘、开业营销活动策划，验收待营业;