巴山味庄老重庆街市火锅

回归重庆火锅本源 轻消费 高性价比

自有底料生产工厂 成本更低

几十年老师傅手把手教  无需大厨

数千家店铺管理经验 开店无居

2020餐饮投资人气项目 火锅界的新蓝海 消费者的新宠儿

餐饮稳步增长 需求多

过去30年，中国餐饮行业年均增长率为18.6%，增长速度超过GDP，是国民经济中增速快的行业之一。预计未来5年内我国餐饮业仍将以9%的年复合增长率增长，2020年我国餐饮业市场规模将有望突破5万亿元。

火锅发展迅速 市场广

行业数据统计，2018年，火锅市场的规模已超过4000亿元；按照沙利文数据的预估，至2020年，中国火锅市场的规模可达到5774亿元。

传统火锅饱和 潜力大

传统正餐大店型火锅以及火锅延伸出来串串香店趋于饱和，发展趋于平缓。人们正需求一种快消类火锅的经营模式，市场潜力巨大。

快消火锅掘起 需求高

在80、90年代的老重庆，曾流行三拖一火锅，随时经济的发展，逐渐淡出人们的视野，如今人们的生活节奏越来越快，这种轻型快消火锅，恰恰符合了现代人的消费需求。

巴山味庄老重庆街市火锅 重庆人记忆中的老味道

巴系渝州之城；山系重庆之魂；味系食海之先；庄系人居之所。此乃聚山风、聚人气、聚欢乐之巴山味庄也。

回归重庆火锅本源，不用清水不用高汤也不用矿泉水，搭配老荫茶来煮麻辣火锅，火锅锅底更醇厚，麻辣鲜香/不辣喉/不上火，同时底料里配有藿香等中药材，中和麻辣火锅对肠胃的刺激，保护脾胃

传承三代人 匠心营造 别有风味

三味锅：火锅大师，精心调制，三种锅底，随心搭配。一次开涮三种锅底，一次尽享三种美味

老重庆牛油红锅：精选高品质牛油、花椒、辣椒等原料，一次性健康用油，十余种中草药，古法炒制低温萃取而成

老成都清油红锅：精选高品质菜油等原料，还原成都市井火锅

菌香鸳鸯锅：精选山珍菌菇精制而成，含有大量微量元素，鲜香味美

番茄鸳鸯锅：农家新鲜番茄不加任何色素，慢火慢炖，熬煮而成

骨汤鸳鸯锅：用猪骨、鸡骨大火久炖，中途不加水，汤色奶白，香浓醇厚

一家店面 复合经营

1、堂食+外卖+外带 多渠道 生意好

三合一经营，不受空间限制，订单全网覆盖。

2、火锅+辣卤+小吃+饮品 选择多 客群广

多种组合搭配，选择多样，无论男女老少皆喜爱，扩大客群量。

3、线上+线下+O2C 互联网+时代 多渠道经营

利用互联网线上线下联动营销，提升客户体验，增强消费黏度，经营更简单

巴山味庄老重庆街市火锅加盟条件：

1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

2、认可并接受“巴山味庄老重庆街市火锅”的经营理念和模式，有致于创业投资的人。

3、具备一定的资金实力和良好的资金信用。

4、具备开店所必须的店铺面积，达到总部要求面积为佳。

5、投资者可以接受巴山味庄老重庆街市火锅品牌的经营商业模式，认可和接受巴山味庄老重庆街市火锅的理念和使命。

6、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。

7、具有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。

巴山味庄老重庆街市火锅加盟服务体系：

营运团队 整店输出 上门带店

加盟开店前期

定制个性化开店规划方案；投资回报专业分析；线上线下多渠道门店选址；专业设计师店铺规划；定制个性化开业营销方案；资深培训老师一对一技术培训；系统化的开店辅导；门店商圈经营环境专业评估；3D效果店铺展示图；营建支持老师到店指导

加盟开店后期

运营督导周期性巡查指导；产品不定期升级紧跟市场潮流；集团工厂保障食品安全；物流合作商提升运输效率；多元化产品线提升人气；线上营运中心在线指导；线上线下营销方案拓展客源；365天全年营运指导

巴山味庄老重庆街市火锅加盟支持：

选址支持：选址培训课程，让您的加盟店占据“地利”

装修支持：专业设计团队免费优化平面布局图，便捷装修，只需一步

人员培训：15年培训老师多对一全面教学，学到您满意为止

开业支持：开业期间金牌督导驻店指导，及时发现并解决问题，助您开店无忧

门店运营：7×8小时贴身服务，售后督促、定期回访、全程“管”你

菜品升级：新品不断，免费学习，提升加盟商自身的市场竞争力。

营销策划：免费实时更新节假日促销方案，让您的营业额“节节高升”

巴山味庄老重庆街市火锅加盟流程：

1、咨询加盟：可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。

2、实地考察：投资者到巴山味庄老重庆街市火锅总部所在地进行实地项目考察，并与总部投资顾问进行交流，解决投资疑问。

3、确定意向：充分了解并认同巴山味庄老重庆街市火锅的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。

4、签定合同：按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。

5、选址建店：市场督导指导店面选定。

6、门店装修：加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰，装修完毕后公司进行验收。

7、人员培训：“巴山味庄老重庆街市火锅”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训，达到“巴山味庄老重庆街市火锅”加盟经营的要求。

8、开业准备：由巴山味庄老重庆街市火锅总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、开业支持：派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。