发记老上海馄饨铺加盟品牌介绍

发记老上海馄饨铺的元宝饺蕴藏了对食客满满的吉祥祝福，“出门馄饨团圆面，平平安安走四方”。为了提升水饺的口感，面皮擀制也专有特点，采用创的推拉擀皮方法，擀制出的面皮四周起跷中心碗，面皮薄厚均匀无硬芯，整体呈草帽形状，打破一般面皮薄边厚肚的传统，这样不仅可以包住更多的馅料，还能牢牢锁住馅料中的汤汁和营养。

发记老上海馄饨铺现包现煮，摒弃了油盐酱醋的做法，选择了古方特制、精制做出酱香水饺，色鲜味美;这样既可以提高、增加制作简单便捷，而且会让肉丁更有存在感，口感更饱满、有弹性。自发记老上海馄饨铺进入市场以来，创始人足足花了一年的时间，不断调整水饺馅料配方配比，力求达到很好口感，让每一位消费者都能品尝到正宗馄饨。

上海人对馄饨的大小分的特别清楚，大馄饨重馅，小馄饨重皮，都是馄饨但是吃起来却有不同的讲究。这样越来越冷的天气里，如果能吃到一碗老上海馄饨，会不会是一件很幸福的事呐。20家馄饨特色小馆，小编带你一起寻找记忆中的一抹袅袅热气。

“吃”在中国人生活中，一直是一种隆重的仪式。逢年过节家庭成员聚在一起，或在家中或在餐馆，摆一桌美食，谈天说地联络感情。“吃”对于中国人来说，不仅是饱腹的一种方式，更是一种情感交流的方式。

在中国，每个地方传统饮食都具有深刻的文化内涵。在山东至今都有“出门馄饨团圆面”的民俗说法，每逢亲人要出门，一定会来上满满一碗水饺，而且一定要是地道的元宝水饺，希冀亲人出门能够平平安安，满载而归。中国人含蓄的情感表达方式，就在这些传统美食中深刻而浓烈的绽放。

老上海馄饨是上海知名的传统小吃，发记老上海馄饨铺，以手工制作为基础，配以精选鲜肉为馅，高精面料作皮，具有皮薄馅大，口感爽滑，味道鲜美的特点。张记老上海馄饨，营养丰富，价格实惠，深受广大食客的青睐，凭借其独特美味，火速占领餐饮市场。

1、认同品牌文化，认同品牌利益高于单店利益，理解并始终维护品牌的统一标准。

2、有良好的商业意识，具有创业精神，对加盟事业有长远的规划，优良的财务资质及风险意识。

3、理解连锁餐饮行业的运作模式，了解餐饮服务行业的运作与经营，具备连锁行业的从业或创业经验为佳

4、有优良的财务资质，信誉良好，具备一定的风险承受能力，对投资回报有合理的期望。

5、发记老上海馄饨铺将对加盟商从“责任、诚信、担当、奋进”等多维度进行测评，合格的加盟商必须通过资质评估。

发记老上海馄饨铺加盟优势

1、正宗馄饨：发记老上海馄饨铺一方面提高营养，改善整体口感，降低成本，市场较少，店面好打开，生意火爆

(咱们是用墨鱼囊里的墨汁来调面的，面皮呈现黑色。并且咱们是国内初家也是唯几一家元宝型的灌汤馄饨，采用的先进的压榨和萃取的制作工艺，和缩汁技术。咱们的馄饨吃在嘴里，口是鲜美的汤汁，然后是鲜香的肉馅，整个馄饨吃在嘴里是非常有嚼劲的，口感比较好。)

2、有黑色和白色为主：发记老上海馄饨铺在传统的白色馄饨增加了黑色馄饨，增加的口感口味，适合拍照适合传播，增加店面曝光率，当地影响力大。

3、特制/精制酱料：口味独特，皮薄卤多，汤清不腻，客源稳定，生意稳定

4、多元化经营：除了馄饨之外的，还有开胃小菜，养生粥，宫廷大包，状元蒸饺，吉祥锅贴，好吃馅饼，一品焖锅，还有新鲜饮品，像奶茶果汁非常受年轻人喜欢，别人有，咱也有，没有的也有，有核心竞争力，市场的竞争力小，一定优势，同时产品种类丰富，抗能力强，生意容易打开，生意好(打消他单品打不开市场的顾虑)。

5、口味适合大众：吃饱喝好，老少皆宜，南北通吃，四季经营，大众能接受，受众人群广，后期生意好，生意稳定。

(咱们南北方存在一个差异 比如东北那边比较喜欢吃酸菜型的饺子 但你在南方就不吃酸菜型的饺子 南方就喜欢吃稍微带点甜头的 所以咱们的菜品种类很多要符合咱全国各地的口味 你这边学习的话像咱们的产品种类你可以都学，但是你上的话要根据当地的口味 口感 来上或者生活习惯来上)。

6、消费不高：价格接地气，都能接受，客源群体比较广，基数大，准消费者转化率大，生意火爆，稳定，抗能力强。(我们的卖价大众化消费，便宜的10块钱，贵的到28块钱的)。

7、市场竞争力小：市场竞争力小，好吃的话会有稳定客源，只要做一些开业活动市场非常容易打开，市场能接受，认可度高(打消他怀疑的态度)。

发记老上海馄饨铺加盟支持

1、特色运营体系：针对不同的地区，不同的规模，总部有不同的运营体系和方法，有针对性地开设一家特色店，这样能最大化利润，降低创业风险。

2、一站式支持：从选址，装修，招人，设备选购，原料采购到开业，全程都有总部派出专人进行指导协助，保证在遇到问题时能及时解决，没有经验不用担心。

3、完善的培训机制：在产品的制作上，早已有了一套傻瓜式的流程，包教包会，配方和原料都是保密的，区别于市面上的同类型店，竞争优势明显。

4、快速齐备的物流：总部的原料都由公司专门的物流渠道配送，避免泄露商业秘密，还能将最新鲜的原料送到加盟商手上，不会出现货品断层的现象，价格上也更加便宜，减少了成本压力，避免了原料囤积。

发记老上海馄饨铺加盟条件

1、认同品牌文化，认同品牌利益高于单店利益，理解并始终维护品牌的统一标准。

2、有良好的商业意识，具有创业精神，对加盟事业有长远的规划，优良的财务资质及风险意识。

3、理解连锁餐饮行业的运作模式，了解餐饮服务行业的运作与经营，具备连锁行业的从业或创业经验为佳

4、有优良的财务资质，信誉良好，具备一定的风险承受能力，对投资回报有合理的期望。

5、发记老上海馄饨铺将对加盟商从“责任、诚信、担当、奋进”等多维度进行测评，合格的加盟商必须通过资质评估。

发记老上海馄饨铺加盟流程

一、招商咨询了解

1、了解企业项目概况及经营模式。

2、了解加盟条件及要求。

3、确定开店意向。

二、填写加盟申请表

加盟方填写《加盟申请表》、规定的说明及经营能力的资料文件，提交至公司总部审核。

三、实地考察

去餐饮加盟总部进行实地考察。总部对创业者的资料审核后会通知加盟总部进行实地考察。去实地考察需要了解，总部的规模、总部的经营模式、总部的团队以及加盟者的经营情况。

四、签约

1、公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。

2、公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。

3、缴纳相关加盟费用。