过桥米线曾经有了近百年的历史，到现在还仍遭到消费者的喜欢，由于它带有传统的地方风味，品尝有自己的特色，能够时间久的在餐饮市场上生存下去，也就说明了它的重要性，所以对于米线的加盟，张一碗米线加盟是一个很好的选择。

张一碗过桥米线是一个值得加盟的好项目，它在市场上的名气很高，很多人在外出就餐时，都会选择张一碗，由于它里面含有的物质品种丰富，而且营养齐全，现在人们对于饮食有着严格的要求，选用的就餐食物都是营养健康的，张一碗制作的美食，都是契合大家的饮食需要的。

对于米线的制作，张一碗米线有着严格的标准，进取的食材都会经过仔细的检查，所有的蔬菜都会保证新鲜，米线也都是手工制作的，吃起来带有劲道的感觉。对于米线的制作方法，总部都是派专注于的人员到云南进行的技术的学习，配料也都是总部经过多次试验之后制成的。

张一碗家的米线运用人体所需的微量元素和传统的米线相结合，大大提升了米线的口感与味觉层次，这样就会契合现代人追求健康的餐饮需要，张一碗米线就是抓住了很多想要养生的人的喜欢。如今是运用了传统的中国烹饪的技法，打造出了新一代过桥米线的模板，这种创建也方法也获得了群众的认可。