烤冷面的兴起于1999年前后，源自黑龙江和朝鲜延边一代，本来是当地的一个街头小吃，但由于口感劲道美味，很快就传播到全国各地的街头巷尾，但一直没有人把烤冷面作为一个项目来推广和包装，让烤冷面更卫生、更上层次继而品牌化。米炙开创人发现这个缺口并决定把烤冷面作为一个店面项目开起来，从此烤冷面开始走上了正街和商业化的道路，同时品尝和口感一直的丰富和提升，至今米炙烤冷面品牌的落地生存能力。

烤排骨的市场现在随着国内肉食产品，轻食化的市场发展逐渐扩大和深化，排回骨作为人们日常较为常见的肉食饮食之口融入并扎根于肉食轻食化的趋势必将分得更大更广更地气的市场蛋糕。

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餐饮领域发展势头迅猛，餐饮项目加盟前景十分乐观，但想要稳稳地获利，加盟商就一定要认真选择合作品牌。米炙烤冷面，烤冷面市场上的佼佼者，好生意羡煞一条街，实力雄厚，抢尽风头，加盟米炙烤冷面，完全可以卸下心中的创业包袱，由于总部会全程保驾护航，助你直达成功的彼岸。好项目值得掌握，如今曾经考虑好了的朋友，就赶紧申请加盟吧，米炙烤冷面期待与广大有识之士共创辉煌佳绩哦！